Wijn maken Dag 8

Dag 8:

Er zijn nu nog veel minder koolzuur bubbels, maar ze komen nog wel. Ook de hevel staat nog bijna volledig naar links (hoge druk in de fles).

Ook heb ik een thermometer aan de buitenkant te tegen het glas geplakt. Even uitzoeken of 25,9 graden niet te hoog is.