Wijn maken Dag 18

Dag 18:

Na contact gehad te hebben met Brouwmarkt, op advies de wijn koel gezet (in de koelkast), om de wijn sneller helder te laten worden. Helaas is nog niet zeker wat de mogelijke oorzaak is.

De wijn staat nu sinds ongeveer 11:00 uur in de koelkast en de droesem ziet er meer solide uit.

Hopelijk klaar de wijn na 24 uur wat beter op. Ik denk niet dat het veel helderder zal worden.

Bij de druiven buiten hebben wij een aantal trossen in zakjes gedaan tegen de vogels en ongedierte, In de struik hebben wij aluminium folie opgehangen, en sindsdien heb ik geen vogel meer gezien.