Wijn maken Dag 13

Dag 13:

Na het toevoegen van ‘klaren B’ is de wijn, die er goed uitzag erg troebel en ‘melk achtig’ geworden.

In de handleiding staat dat wij het na 12 uur in een nieuwe gisting fles moeten overhevelen. Dit hebben wij na 24 uur gedaan (geen verbetering in de helderheid). De wijn smaakte wel prima.

Hopen dat het nu een beetje gaat opklaren, en morgen shoppen voor lege flessen.

De ‘echte druiven’ in de tuin groeien al goed. hopelijk hebben wij genoeg voor 5 liter.