Dag 14:

Dag 13: Na het toevoegen van ‘klaren B’ is de wijn, die er goed uitzag erg troebel en ‘melk achtig’ geworden. In de handleiding staat dat wij het na 12 uur in een nieuwe gisting fles moeten overhevelen. Dit hebben wij na 24 uur gedaan (geen verbetering in de helderheid). De wijn smaakte wel prima. …

Continue reading “Wijn maken Dag 13”

Dag 12:

Dag 11:

Dag 10: De hevel in het waterslot staat nu zo goed al gelijk. De wijn wordt nu overgeheveld naar een nieuwe gistingsfles om het meeste droesem weg te halen. Helaas is hierdoor wel veel wijn verloren gegaan. Misschien dat in toekomst een filter aanschaffen, een goed idee is. Wij hebben nu ook het eerste zakje …

Continue reading “Wijn maken Dag 10”

Dag 9:

Dag 7:

Dag 6:

Dag 5:

Dag 4: