Wijn maken Dag 20

Posted on 11 augustus 2017 by Hans

Voorlopig de het laatste bericht. De wijn hebben wij nu in een koelbox in de kruipruimte geplaatst omdat dit de koelste plek is in het huis. De kruipruimte is droog en schoon. 11-09 is de wijn klaar.

Wijn maken Dag 13

Posted on 4 augustus 2017 by Hans

Dag 13: Na het toevoegen van ‘klaren B’ is de wijn, die er goed uitzag erg troebel en ‘melk achtig’ geworden. In de handleiding staat dat wij het na 12 uur in een nieuwe gisting fles moeten overhevelen. Dit hebben wij na 24 uur gedaan (geen verbetering in de helderheid). De wijn smaakte wel prima. …

Continue reading “Wijn maken Dag 13”